ホームランチメニュー
パンプランソースで仕上げた人気の魚料理をメインにしたコースです。
本日のスープ＆冷前菜（1プレートにてご一緒に）
魚料理
本日のシェフが選んだデザート
デミタスコーヒーor紅茶
お好きなメニューをそれぞれご選択いただき、いろいろなお料理をお楽しみ
いただけるクレルレヴェイエおすすめのランチコースです。
本日のスープ
＊プリフィックスメニューよりお選びください＊
お好きな前菜を1品
お好きなメイン料理を1品
お好きなデザートを1品
レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー
（ドイツ ロンネフェルト社ハーブ使用）
【プリフィックスメニュー】
(季節により、変更となる案内もございます。予めご了承ください。）
前菜
・スモークサーモンのサラダ仕立て
・パセリとほんのりガーリックを効かせた地鶏テリーヌ サラダ添え
・三色に仕上げた帆立ムースのテリーヌ サラダ添え
・冷製フォアグラのテリーヌ サラダ添え（プラス¥800にて）
・イタリアのパルマ産生ハムとロマーノパウダーチーズのサラダ仕立て
・フランス産鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て（2名様からお受けいたします）
・フランス産鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て（1名様プラス¥450にて）
メイン料理
・本日の鮮魚のポワレ 本日のソース
・フランス産 骨付き鴨もも肉のコンフィー 粒マスタードソース
・オーストラリア産仔牛のトマト煮 温野菜添え
・牛ほほ肉の赤ワイン煮 温野菜添え
・フランス産鴨肉のロースト ポワブルベールソース
・フランス産鴨肉のロースト＆フォアグラソテー ポワブルベールソース（プラス¥800にて）
デザート
・クレームブリュレ＆本日のソルベ
・ブルーベリーの焼タルト＆ヨーグルトソルベ
・チョコレートタルト＆自家製キャラメルアイスクリーム
・ココナッツのプランマンジェ 苺ソースとフルーツ添え
・ガトーフロマージュ＆本日のソルベ
・ベリー3種の焼きタルト＆本日のソルベ
プティリュクスとは「少しの贅沢」を意味するフランス語です。前菜盛合わせ、そしてデザートの盛合わせ、人気のキッシュロレーヌをご一緒した新しく楽しいランチコースにいたしました。
・前菜の盛合わせ
・ベーコンとタマネギのキッシュロレーヌ
・お好きなメイン料理は＊プリフィックスメニューより1品お選びください＊
・シェフおまかせ デザート盛合わせ
・レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー
すべてシェフおまかせフルコースとなります。お祝や記念日、接待、ご親族、お仲間などのお食事会など、幅広い用途でご利用目的に合わせ、メニュー構成させていただきます。
・冷前菜
・温前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
食後のお飲み物
※団体様特別コースも別途ご用意しております。
詳しくはパーティー・アニバーサリーのページをご覧ください。
