ホームランチメニュー

カジュアルランチ

パンプランソースで仕上げた人気の魚料理をメインにしたコースです。

本日のスープ&冷前菜(1プレートにてご一緒に)
魚料理
本日のシェフが選んだデザート
デミタスコーヒーor紅茶

おすすめプリフィックスランチ

お好きなメニューをそれぞれご選択いただき、いろいろなお料理をお楽しみ
いただけるクレルレヴェイエおすすめのランチコースです。


本日のスープ
*プリフィックスメニューよりお選びください*
お好きな前菜を1品
お好きなメイン料理を1品
お好きなデザートを1品
レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー
(ドイツ ロンネフェルト社ハーブ使用)

【プリフィックスメニュー】

(季節により、変更となる案内もございます。予めご了承ください。)

前菜

・スモークサーモンのサラダ仕立て
・パセリとほんのりガーリックを効かせた地鶏テリーヌ サラダ添え
・三色に仕上げた帆立ムースのテリーヌ サラダ添え
・冷製フォアグラのテリーヌ サラダ添え(プラス¥800にて)
・イタリアのパルマ産生ハムとロマーノパウダーチーズのサラダ仕立て
・フランス産鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て(2名様からお受けいたします)
・フランス産鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て(1名様プラス¥450にて)

メイン料理

・本日の鮮魚のポワレ 本日のソース
・フランス産 骨付き鴨もも肉のコンフィー 粒マスタードソース
・オーストラリア産仔牛のトマト煮 温野菜添え
・牛ほほ肉の赤ワイン煮 温野菜添え
・フランス産鴨肉のロースト ポワブルベールソース
・フランス産鴨肉のロースト&フォアグラソテー ポワブルベールソース(プラス¥800にて)

デザート

・クレームブリュレ&本日のソルベ
・ブルーベリーの焼タルト&ヨーグルトソルベ
・チョコレートタルト&自家製キャラメルアイスクリーム
・ココナッツのプランマンジェ 苺ソースとフルーツ添え
・ガトーフロマージュ&本日のソルベ
・ベリー3種の焼きタルト&本日のソルベ

※季節により変更となるご案内もございます。予めご了承ください。


プティリュクスとは「少しの贅沢」を意味するフランス語です。前菜盛合わせ、そしてデザートの盛合わせ、人気のキッシュロレーヌをご一緒した新しく楽しいランチコースにいたしました。

・前菜の盛合わせ
・ベーコンとタマネギのキッシュロレーヌ
・お好きなメイン料理は*プリフィックスメニューより1品お選びください*
・シェフおまかせ デザート盛合わせ
・レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー

すべてシェフおまかせフルコースとなります。お祝や記念日、接待、ご親族、お仲間などのお食事会など、幅広い用途でご利用目的に合わせ、メニュー構成させていただきます。

・冷前菜
・温前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
食後のお飲み物

※団体様特別コースも別途ご用意しております。
詳しくはパーティー・アニバーサリーのページをご覧ください。