ホームランチメニュー
シェフお任せのランチカジュアルスタイルです。
本日のスープ＆冷前菜（1プレートにてご一緒に）
本日のメイン料理
本日のシェフが選んだデザート
デミタスコーヒーor紅茶
お好きなメニューをそれぞれご選択いただき、いろいろなお料理をお楽しみ
いただけるクレルレヴェイエおすすめのランチコースです。
本日のスープ
＊プリフィックスメニューよりお選びください＊
お好きな前菜を1品
お好きなメイン料理を1品
お好きなデザートを1品
レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー
（ドイツ ロンネフェルト社ハーブ使用）
【プリフィックスメニュー】
(季節により、変更となる案内もございます。予めご了承ください。）
前菜
・ウニのテリーヌ サラダ添え（￥150）
・パセリとほんのりガーリックを効かせた地鶏テリーヌ サラダ添え
・三色に仕上げた帆立ムースのテリーヌ サラダ添え
・イタリアパルマ産生ハムとロマーノパウダーチーズのサラダ仕立て
・夏野菜の煮込みラタトゥィユと卵のココットオーブン焼き
・ベーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ サラダ添え（￥250）
・骨付き鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て（2名様からお受けいたします）
・骨付き鴨もも肉のコンフィーのサラダ仕立て（1名様プラス¥450にて）
メイン料理
・本日の鮮魚のポワレ 本日のソース
・骨付き鴨もも肉のコンフィー 粒マスタードソース（￥100）
・国産豚肩ロースのパネ 自家製トマトソース
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮 温野菜添え（￥350）
・イベリコ豚のロースト バルサミコソース
デザート
常時、5～6種類のデザートをご用意しております。例えば下記内容などから選んでいただきます。
・季節のくだものの赤ワイン煮＆自家製バニラアイスクリーム
・ブルーベリーの焼タルト＆ヨーグルトソルベ
・チョコレートタルト＆自家製キャラメルアイスクリーム
・ココナッツのプランマンジェ 苺ソースとフルーツ添え
・自家製バニラアイスクリーム＆イチゴ（紅ほっぺ）のソルベのジェラート仕立て
・クレームブリュレ
※季節により変更となるご案内もございます。予めご了承ください。
（上記8月2日現在）
※紅玉りんごのタルトタタンは、10月中旬～2月上旬ごろまでの季節限定でのご案内となります。
プティリュクスとは「少しの贅沢」を意味するフランス語です。前菜盛合わせ、人気のキッシュロレーヌをご一緒した新しく楽しいランチコースにいたしました。
・前菜の盛合わせ
・ベーコンとタマネギのキッシュロレーヌ
・お好きなメイン料理は＊プリフィックスメニューより1品お選びください＊
・お好きなデザートを＊プリフィックスメニューより1品お選びください＊
・レギュラーコーヒーor紅茶orエスプレッソorブレンドハーブティー
すべてシェフおまかせフルコースとなります。お祝や記念日、接待、ご親族、お仲間などのお食事会など、幅広い用途でご利用目的に合わせ、メニュー構成させていただきます。
Aコース ￥5,000
・前菜①
・前菜②
・魚料理
・肉料理
・デザート
・食後のお飲み物
Bコース ￥7,500
お昼のひととき、贅沢なラインナップのランチコースとしてシェフお任せにてご用意させていただきます。
・乾杯ドリンク
・前菜盛り合わせ
・オマール料理
・シェフおまかせ肉料理
・プリフィックスメニューのデザートよりお選びください。
・食後のお飲み物
※団体様特別コースも別途ご用意しております。
詳しくはパーティー・アニバーサリーのページをご覧ください。
