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  • 7月〜9月 夏限定(プリフィックスディナー)企画のご案内

    2016年07月01日

    暑い夏はすぐそこまできています。

    この夏美味しくお召し上がりいただける方法は? と検討した結果 今年はシェフからの提案もあり ランチでご好評いただいているプリフィックススタイルをディナー5000及び、7000円コースにて対応させていただくことにいたしました。
    ランチメニューからの抜粋と ディナーのみでのメニューも含め プリフィックススタイルとして冷前菜、お肉料理、デザートを ご案内させていただきお選びいただけます。

    【5000円】冷前菜・お任せ魚料理・肉料理デザート・食後のお飲み物
    【7000円】冷前菜・お任せ温前菜・お任せ魚料理・肉料理デザート・食後お飲み物
    7000円コースでのフォアグラソテーのご案内は入荷の都合上しばらくの間お休みとなります。予めご了承ください※

    食欲も暑さのせいで落ちてきてしまう時期だからこそ お好きなものをお召し上がりいただくことが最善の提案とクレルからのささやかな優しさを添えてご用意させていただこうと思っています。
    【ご予約の際に 「ディナープリフィックス 5000円 or 7000円」のどちらかをお伝え下さい】

    ご存知いただいている通りシェフとマダムの少人数での営業ではございますが出来る限り精一杯の対応を心掛けてまいりますが やはり人数様があまり多いと対応出来ない企画ごとでもありますので 人数様drのご利用の場合は まずは事前にご相談いただけたらと思います。

    ******clair
    9000円〜の特選コースは前菜盛り合わせやオマール海老使用を盛り込んでおり構成が異なるためプリフィックスはデザートのみとなります。お肉料理等11000円〜は和牛グリエのご案内にて... 9000円コースの場合は鴨、仔羊、和牛煮込み、ブランド豚などご希望がある場合は予め事前にご相談下さい***
  • 夏のご法事

    2016年06月27日

    7月になると ご法事後のお食事会を承ることも多くなります。
    喪服でご来店になることもありお問い合わせの際もみなさまとてもお気遣いをいただきますが 当店の場合4名様以上9、10名様まででしたら個室での対応が可能になりますので 小規模での集いに最適かと思います。故人を想い皆様で和気あいあいとお過ごしいただけることは私どもにとってもとても嬉しくありがたいお仕事と思っておりますので お役に立てたら幸いに思います。
    よろしければご相談下さい。

    (※7月17日(日) 貸切営業となりますので予めご了承下さい)
  • プリフィックスランチのご案内

    2016年06月27日

    プリフィックスランチ( 3350円) のご案内です。
    定番メニュー また 季節に合わせ追加されたメニュー … などご来店前の参考にしていただけましたら嬉しく思います。

    ●本日の冷製スープ ( またはキッシュロレーヌ+400円)

    ●前菜をお選び下さい〈すべてサラダ添え〉
    ❶パテドカンパーニュ
    ❷ホタテムースの中にウニの入ったテリーヌ
    ❸スモークサーモンとサーモンムースの2種仕立て
    ❹パルメジャーノレッジャーノパウダーと生ハムのサラダ仕立て
    ❺バーコンと玉ねぎのキッシュロレーヌ(+250 円)
    ❻鴨もも肉のコンフィのサラダ仕立て(2名様にて)
    ❼本日の前菜盛り合わせ

    ●メインをお選び下さい
    ❶本日の魚料理
    ❷骨付鶏モモ肉のコンフィ
    ❸長崎県産SPF豚(芳寿豚)肩ロース肉のグリエ
    ❹鴨胸肉のロースト
    ❺和牛ほほ肉の赤ワイン煮(+500円)

    ●デザートをお選び下さい
    ❶桃の赤ワイン煮 & 自家製バニラアイス
    ❷チョコレートタルト& 自家製キャラメルアイス
    ❸ホワイトチョコレートのムースタルト & 自家製バニラアイス
    ❹ココナツのブランマンジェ
    ❺自家製バニラアイスとイチゴソルベのマリアージュ
    ❻クレームブリュレ

    ●食後のお飲み物
    ❶コーヒー またはアイスコーヒー
    ❷紅茶 またはアイスティー
    ❸エスプレッソ
    ❹ブレンドハーブティー
    ❺ルイボスオレンジティー
  • ご予約について

    2016年06月03日

    ご予約についてのお願い

    通常シェフとマダムの2名体制での営業となりますので出来るだけご予約のお電話につきまして9:30〜11:30 または 14:30〜18:00 の営業業務時間外での対応をいただけますと大変ありがたく存じます。
    (大変申し訳ございませんが営業中は店内での業務を優先とするため電話対応が出来ない場合がございます。)

    ..,とはいえお客様のご都合(お昼休み中や帰宅後など) もおありのことと思いますのでもしも業務中のお電話で繋がらなかった場合などはHPのお問い合わせページ(PC・スマホ対応可)より予約状況の確認を入れていただければ 16:00と22:00前後頃(または翌朝9:00)にはこちらでのメール確認もさせていただいておりますのでお返事させていただきます。
    (機械的ではございますがお問い合わせとして送信されると自動的に御礼の返信メールが届くシステムになっております。こちらが届かない場合はメールが届いていないことになりますので予めご了承いただき再度送信、またはお電話にてお願いいたします。。またアドレス入力が間違っている場合返信が不可となってしまいますので必ずお電話番号の記載をお願いいたします)

    あくまで補助的な予約方法となり メールの場合は何度か やりとりをさせていただいてからの予約確定となりますからもちろん電話でのご予約の方が当店の場合は確実で早いシステムになりますが状況に合わせせっかくあるHP上の機能ですので活用いただけたらと嬉しく思います。
    (画像はスマホ対応表示)
  • プリフィックスランチメニューのご案内 & 期間限定ゴールデンウイーク企画プティリュクスディナー& 母の日

    2016年04月24日

    最新のプリフィックスランチメニューのご案内と GW期間の特別dinnerとしての3800円のコース ...
    そして...母の日のthank you Mother's day 5000円コース などのご案内をブログにてご紹介させていただいています。

    春のお花もささやかながら咲いているクレルガーデンもご一緒に ほんのちょっぴりの癒しとのんびりとしたGW...ご希望の方はぜひご参考いただき ディナーも もちろんランチでも ご家族、ご友人、デートなどにクレルをご利用いただけたら嬉しく思います。

    http://clairru.hamazo.tv/e6778437.html
    http://clairru.hamazo.tv/e6779957.html
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