ホームトピックス
  • Xmasのお知らせ

    2014年11月09日

    店内を彩るクレルのツリー。
    賑やかに少しずつご用意を始めています。

    下記Xmas期間 そして 静かにお過ごしいただける11月、12月前半のご利用も合わせ
    ご検討頂けましたら幸いです。

    よろしくお願いいたします。

    ************************************

    ー 期間 ー(ディナー)

    12月20日(土)〜22日(月)
    9000円(税別)..1ドリンク付
    11000円(税別)..1ドリンク付
    この期間はクリスマスとしては少し早いプチXmasムードの週末を迎えます。5000円、7000円のコースはお休みさせていただきますが 通常コース9000円クリスマス特別コース11000円の2コースをご案内させていただきます。

    **************************************************************
    12月23日(火・祝) 24日(水) 25日(木)
    3日間のXmas特別ディナーコース 11000円(税別・1ドリンク付)のみのご案内となります。

    2部制ではございませんので 1テーブルお一組様にてご用意させていただきますが お時間に関しましては18:00 または19:00 のどちらかのご選択でお願いいたします
    ❶【他のお客様もいらっしゃいますので時間厳守とさせていただきたいと思います。お早めの行動を心掛けていただけますよう何卒お願いいたします。】
    ❷〈お料理を出来るだけ良い状態でお出しできるよう工夫してまいりますのでシェフの段取りの都合上お時間に関しましてはご協力いただけますと助かります。平日と重なっていることもありお仕事のご都合等おありかと存じますがよろしくお願いいたします。〉


    ****************************************************************

    12月26日(金)〜28日(日)
    通常ディナーコース(¥5000,7000,9000〜)に戻りますが 店内はクリスマスモードのまま営業最終日の28日を迎えてまいります。「ちょっと遅れたクリスマスディナー」…ということで賑やかさが続く期間です。通常コースの他 上記ご案内のXmasディナーコースも12月20日までにご予約いただければご用意させていただきますので ご予約の際にお伝え下さい。
    〈過ぎてしまうと変な寂しさが残るXmas後ですが お忙しかった方もきっといらっしゃるはず!!そんな皆様にお届け出来るディナータイムとしてご用意させていただきます。宜しければ...ぜひ!〉





    *********************************

    クリスマスは曜日の設定により皆様のご選択も難しい面もあることと思います。
    それでも 美味しく楽しくみなさまがそれぞれのご都合で選択される日程やコース!!
    クレルなりにお応え出来るよう検討させていただきました。

    毎年10000円をベースに構成させていただいてきたクリスマスコースですが 予想以上に良い食材ほど高騰は否めない状況となり 作り手の田島シェフもズル気無い性分のゆえの困惑、苦しみもあったように思いますが 真摯に向き合っているからこそ提案してきたクリスマスディナーになります。

    ご予算の判断は私どもには分かり兼ねますが 美味しい笑顔に繋がるよう努力してまいります。
    たくさんのご選択肢のあることと存じますが ご検討頂けたら幸いに思います。

    ここ数年続けている恒例の「サンタを探せ‼︎」のかくれんぼ企画もブログでお知らせ!! ご予約いただいた方にはブログ告知日を予約いただいた際にお知らせいたします。そして雑貨販売を細々でもやっているクレルならではの“ マダムからのクリスマスプレゼント ”も合わせお楽しみ頂けたら嬉しく思います。(ブログ告知期間 2日間のみ!!! )

    お食事はもちろん プラスαの面白みもあったら楽しいクリスマスになりますよね!!
    そんなクリスマスを想い準備してまいります。

    限られたお席ですので ぜひ!! お早めに…


    最終的なお知らせは 再度させていただきますが 今ある情報の中で クレルと繋がる何かを感じて頂けたら… 嬉しく思います。

    11月ではまだまだご予定が決まらないことととは存じますがよろしくお願いいたします

    Xmasランチに関しましてはもう少しお待ち下さい!!
  • 10月〜 12月 通常コース以外の団体様用、または特別コースのご案内

    2014年10月18日

    クレルアニバーサリー特別コース、または年末年始のお集まりの幹事様に嬉しい☺️コースなどご用意いたしました。皆様のお役に立つ内容があればとても嬉しく思います。
    下記参考にご検討下さい。

    ご予約の際には特別コースの❶・❷・❸でお知らせ下さい。
    *********************************

    まずは...幹事様へ
    色々とお店選びやご予算など何かとこの時期悩み多いことと思います。下記2つをクレルよりご案内をさせていただきます。

    ❶忘新年会用のプランとしてちょうど!!ピッタリ!!の分かりやすいコースをご用意。
    1ドリンク付き、消費税、サービス料 全てを込みにして7000円または 9000円のフルコースでご利用いただけます。(dinnerのみ)

    会費をいただくのも お会計もとっても分かりやすいのが魅力!!
    ドリンクも グラス白、赤ワインまたはウーロン茶 またはクレルオリジナルカクテルの4種からお選びいただけます。

    ⚠️ビール、スパークリングのご希望が多い場合はあらかじめ事前にご相談下さい。瓶ビール、およびボトル対応をさせていただきます。(その他追加等のアルコール、ドリンクに関しましては別途となりますのであらかじめご了承下さい)

    *********************************

    ❷ アルコールを飲まれない女性の方を中心とした小規模のお集まり用のプティリュクス(少し贅沢)なフルコースをご用意。(3名様〜9名様ぐらい)
    ※コースをご理解いただければ男性の方が含まれていてももちろんOKです※

    ¥5000(税別) プティフルコース【ランチ、ディナー共通】
    ・マダムにお任せノンアルコールカクテル〈乾杯用〉
    ・プチ前菜の3点盛り合わせ
    ・本日のあたたかいスープ
    ・本日の魚料理
    ・シェフの気まぐれミニポーション2種仕立ての肉料理
    ・デザート( A・シェフおまかせ)
    または B・タルトタタン C・タルトタタン(小)を含んだデザート盛り合わせ
    ・食後のお飲み物

    ⚠️お料理は皆様共通となります。ご了承の上ご予約いただけますようお願い申し上げます。
    ※ デザートはご予約の際にA、B、Cをご指定下さい。
    ※※追加料金¥1000加算にて料理内容をグレードアップさせていただきます。(上限¥3000まで)

    今回のコースはマダムからの提案でシェフに依頼したコースになりますので 女性の皆様に楽しんでいただけたら嬉しく思います。


    **************************

    ❸クレルのアニバーサリーは11月19日🍎もう11年になり12年めを迎えます。そんなクレルのアニバーサリーに想いを込めて特別コースをご用意致しました💕

    期間……11月15日(土)〜11月30日(日) 【ランチ、ディナー共通】

    クレルアニバーサリーコース……お二人様で 15000円(税別)
    ・ノンアルコールドリンクまたはカクテル
    ・本日のシェフチョイスの冷前菜
    ・クレープグラタン クレル風
    ・本日の魚料理
    ・フランス産鴨ローストとフォアグラを一緒に仕立てたオススメのひと皿
    ・デザート盛り合わせ(お二人でたくさん、いろいろ一緒プレート)
    ・食後のお飲み物


    どうでしょうか? いつもとは違う少し面白い構成のコースにしてみました。
    期間は限られますが ぜひお得に楽しくご利用いただき 一緒にクレルのアニバーサリーを祝っていただけたら幸いです。(2名様用ですので4名、6名などの偶数単位でしたら対応いたします。)

    ******************************

    次はXmasのご案内と 年末のおてつだい(テイクアウト)のご案内です。
    もう少しお待ち下さいませ👣
  • グループまたは団体でのご利用について

    2014年09月21日

    年末に向け 人数様でご利用のお問い合わせが増えてまいります。
    下記ご参考いただきご利用いただけたら幸いです。

    ***************

    個室対応は10名様までとなり それ以上でのご利用の場合は(要相談にて)2フロア利用となります。

    ランチに於きましては 10名様を越える人数様の場合はプリフィックスコースの対応は致し兼ねますので予めご了承下さい。

    人数様の多いご利用の場合は5000円のシェフお任せコース または前菜、デザートを盛り合わせにさせていただいているプティリュクスコースのメイン料理共通の仕立てのコースをオススメ致しますが 予算等のご都合もある場合には出来るだけ合わせてまいりますのでお気軽ご相談下さい。( 平日2550円〜 土、日、祝日3350円〜)

    ディナーに関しましては5000円〜シェフお任せにて 基本コース以外にもご予算に合わせてご用意させていただきますので是非ご相談下さい。

    10名様を越えてくると 自動的に貸し切りのようになり易いクレルレヴェイエですので 気兼ねなくお仲間だけでお楽しみいただけるかも???… しれません。年末に向かいほのぼのと楽しく活用いただけたら幸いに思います。

    幹事様のお役に立てると嬉しいです。
  • ご予約について

    2014年09月18日

    ご予約について
    (ご理解いただいていること, またはご存知いただいていないことも含めまとめてみました。HP制作時と少し異なる点も出てきておりますがご覧いただきご参考いただけたら幸いです))

    🔸基本、お電話より直接予約にて〈9;30〜18;00 〉 🔸

    ※dinnerは完全予約制の為 予約の無い日は不在の場合もございますので 通常の受付を18;00までとさせていただいております。ランチ時に関しましても少人数での業務の為せっかくいただいたお電話に対応出来ない場合もございますので ランチ当日でのお問い合わせ以外は11;30〜14;00頃は ご遠慮いただけますと大変助かります。

    特にdinner及び 団体様のご予約内容に関しましてはご確認事項が幾つかございますので 慌ただしい中での電話対応で誤りがあってはいけない思いもあり 出来るだけ繁忙期の時間帯をお避けいただくようお願い致しております。

    その他 お客様のご都合の良い時間帯と当店の状況が噛み合わない場合などは HPお問い合わせ」よりご予約いただいても対応するようには致しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。メールにてご返信にさせていただきますが 目安として午前8〜10時 または午後4〜6時頃となりますので予めご了承下さい。
    定休日木曜日、または第3水曜日に関しましてもお問い合わせ確認は致しております。返信は翌日営業日での対応の場合もございますがよろしければご利用下さい。

    内容に於きましては日時、時間、人数様の空き状況のお知らせとなり、仮予約という形で承る状態になります。ランチなどのわかりやすい内容に対しましてはメール確認のみでご予約完了を承る場合もございますが 基本的にはお電話にて最終確認をさせていただき ご予約完了となりますのでお手数ですがよろしくお願い致します。

    メール予約というシステムは レストランとしては現在当たり前の環境であることは理解していますが 少人数での業務のクレルにとっては負荷が大きいこと、そして何より画面上でのやりとりにおける解釈のトラブルを一番の怖さと思う部分、またそれとは別にお客様のお声よりお客様を感じることを大切にさせていただきお迎えしたいと思いの中 それでもやはり お客様のいろいろな状況も想定して 最低限ではありますが折角ある機能ですので 上手に利用し 皆様と繋がるツールに出来たらと考え直しご案内させていただきました。

    長くなりましたがご理解いただきつつご活用いただけたら幸いに思います。
  • ご挨拶

    2014年04月30日

    寒さも和らぎもう春ですね。

    消費増税という環境の変化に皆様も困惑しつつ御準備にお忙しいことと思います。
    クレルレヴェイエもいろいろと検討してまいりましたが
    ようやくメニュー改定案がまとまりお知らせさせていただけるようになりました。

    そしてこの4月を機にHPもリニューアルさせていただきます。
    新しいHPは今までよりもクレルレヴェイエを身近に感じていただけるよう内容も豊富に
    分かりやすく楽しんでいただけるように致しました。
    もう少しお時間を頂戴致しますが是非あらためてご覧いただけたら嬉しく思います。
    取り急ぎメニュー改定につきましては「お知らせ」欄をご覧下さい。

    今後とも変わらずクレルレヴェイエをよろしくお願い致します。

    Clairreveiller マダム・A.y

  << Prev